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新潮健康菜--现代人食谱
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新潮健康菜--现代人食谱

  • 作者:梁琼白
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787501938490
  • 出版日期:2003年01月01日
  • 页数:83
  • 定价:¥18.00
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    内容提要
    南瓜本身的糖分使得口感香甜,除了入菜,也是制作点心的*佳食材!
    芋头制品甜咸皆宜,是做菜、做点心的*佳选择!
    山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功能,不论是晒干后的淮山药还是新鲜山药都是**的食疗食材之一!
    土豆是西方人的主食之一,分为白色和红色两种不同外皮的品种,不仅可以入菜,煮汤,也可做成饭后点心。此外,土豆还是**的食疗食材之一!
    目录
    食材大搜密
    1 南瓜类
    南瓜糙米饭
    南瓜面疙瘩
    南瓜米粉
    南瓜牛肉
    南瓜葡国鸡
    南瓜烩肉丸
    南瓜粉蒸肉
    南瓜汤
    南瓜糕
    南瓜饼
    2 芋头类
    芋头米粉
    翻沙芋艿
    芋头扣肉
    芋泥牛柳
    芋头排骨煲
    芋艿鸡骨酱
    芋泥鸭
    芋泥西米露
    芋丸
    3 山药类
    糯米山药粥
    山药炒鸡丁
    山药烩鱼头
    凉拦山药
    山药莲子炖肚条
    山药排骨汤
    桂枣山药汤
    山药丸子汤
    山药春卷
    4 土豆类
    土豆沙拉
    土豆浓汤
    葱油土豆丝
    土豆块焗牛腩
    素烧土豆
    土豆焖肉排
    可乐土豆饼
    奶酪焗土豆
    炸薯条
    编辑推荐语
    南瓜糙米饭、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡国鸡、南瓜烩肉丸、南瓜粉蒸肉、南瓜汤、南瓜糕、南瓜饼、芋头米粉、翻沙芋艿、芋头扣肉、芋泥牛柳、芋头排骨煲、芋艿鸡骨酱、芋泥鸭、芋泥西米露、芋丸、凉拦山药、山药莲子炖肚条、山药排骨汤、桂枣山药汤、山药丸子汤、山药春卷、土豆沙拉、土豆浓汤、葱油土豆丝、土豆块焗牛腩……你想亲手做这些菜吗?本书将一一向你说明!
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