园艺产品贮藏加工学(第2版)--贮藏篇

定价：¥28.00 旧书价：¥5.60 节约：¥22.40 库存： 官网有售

9787565500282 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2010年07月 / 214页 / 约重0.400KG

简介：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。本次编写。将贮藏与加工分别进行修订。“贮藏篇”着重阐述园艺产品贮藏的基本理论和该领域国内……

食品生物技术导论(第2版)

定价：¥36.00 旧书价：¥6.00 节约：¥30.00 库存： 官网有售

9787565502934 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2011年06月 / 377页 / 约重0.620KG

简介：罗云波等主编的《食品生物技术导论》着重阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用,力求体现食品学科的特点,在内容和形式上有所创新。本次修订结合最新生……

园艺产品贮藏加工学(贮藏篇)(第3版)

定价：¥52.00 旧书价：¥24.20 节约：¥27.80 库存： 官网有售

9787565527401 / 罗云波 生吉萍 / 中国农业大学出版社 / 2022年05月 / 约重0.440KG

简介：本教材是普通高等教育“十一五”规划教材,也是面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目研究成果。贮藏篇分为7章,阐述了园艺产品的采后生理、采后生物技术、影响贮藏的因素、采后处理与运销、采后病害及……