家常汤粥

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538437942 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年05月 / 207页

简介：在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗？家人的营养与健康的重担全系于您一身，您是否觉得力不从心了呢？这时《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛书绝……

家常凉菜

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538437959 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年05月 / 207页

简介：本书是以读者的需求为出发点，本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点，为家人一天的学习工作充足电；中午时间仓促，炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓……

果蔬实用宝典(健康生活图书系列)

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538439472 / 健康生活图书编委会 何荣显 合著者 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年01月 / 192页

简介：《果蔬实用宝典》一书介绍了240道口味迥异的果蔬营养菜，给你不同的饮食感觉！ 用各种新鲜果蔬制作而成的果蔬爽口菜，营养丰富、时尚健康，以步步详解、图文并茂的形式，让你一学就会，轻松享受果蔬带来的健康生……

家常开胃酱腌菜——好滋味系列丛书

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 店铺有售

9787538432046 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2006年01月 / 107页

简介：腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家必备的佐餐食品。腌菜，大部分是用食盐浸渍。食盐能提高蔬菜的渗透压，造成细胞脱水，使营养物质发生化学反应产生乳酸、乙醇和醋酸，达到仰制微生物的繁殖，提高制品风味的……

家常醇香卤味菜——好滋味系列丛书

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 店铺有售

9787538432022 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2006年01月 / 107页

简介：卤，是我国制作凉菜的一种烹调方法，就是按着一定的配方，选择最佳的调味方法制成卤汤，将原为放入卤汤中煮熟或浸渍入味。卤分白卤和红卤两种，白卤即不加有色调味料，红卤即加入了有色调味料，如酱油、糖色、红油等……

超市家常菜(健康生活图书系列)

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538439366 / 健康生活图书编委会 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2009年01月 / 207页

简介：辛苦了一天，该为自己和家人准备一顿丰盛的晚餐。该如何入手呢? 《超市家常菜》带着您去超市选购您喜欢的食材，为您提供美味可口的菜例做法， 让您轻轻松松就可以得到美食和幸福的双重享受!

中国烹调技术(第二次修订版)

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787538419764 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2004年01月 / 317页

简介：《中国烹调技术》辩证唯物主义、历史唯物主义的认识论和方法论，揭示了中国烹技术的基本规律，全面系统地阐述了掌握烹调技术的方法，从而使向之所调谓“口弗能传，意弗能喻”者，使之科学化、普及化。有如家常便饭者……

健康饮食小百科

定价：¥24.80 旧书价：¥9.90 节约：¥14.90 库存： 店铺有售

9787538439649 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年01月 / 223页

简介：《健康饮食小百科》内容丰富，从饮食保健到营养分析，从烹饪方法到健康饮品，从食物宜忌到食物搭配等生活细节上关注健康、了解健康。20种地方风味食品的制作及其营养分析，280组图片为您介绍如何科学的挑选食材……

家庭饮食500问

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787538420142 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2003年01月

简介：在我国经济建设飞速发展的今天，人民的饮食生活水平已从小康型向富裕型、营养型方向发展，讲滋补、讲营养、讲长寿已成为全社会关注的热门话题。如何能从现代食品科学、现代营养学、现代养生学的角度去指导人们的饮食……

家常主食面点

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538437966 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年05月 / 207页

简介：在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗？ 本书是以读者的需求为出发点，本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡……

家常炒菜

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538437935 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年05月 / 207页

简介：在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗？家人的营养与健康的重担全系于您一身，您是否觉得力不从心了呢？这时《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛书绝……

巧做家常菜

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538437928 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年05月 / 207页

简介：本书是以读者的需求为出发点，本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点，为家人一天的学习工作充足电；中午时间仓促，炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓……

关东家庭实用菜谱

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787538423242 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2001年01月

东北家常菜1000样（含VCD一张）

定价：¥19.80 旧书价：¥7.90 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538423242 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2005年01月 / 399页

简介：东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有威辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、……

实用家庭汤菜谱

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787538422443 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2000年05月 / 217页

巧妇宴客菜(健康生活图书系列)

定价：¥19.90 旧书价：¥8.00 节约：¥11.90 库存： 店铺有售

9787538439397 / 健康生活图书编委会 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2008年01月 / 192页

简介：在《巧妇宴客菜》中，您可以找到为客人量身设计宴席的窍门，还有食材原料的处理和保存技巧，更少不了近500道好学易做的家常饭菜。《巧妇宴客菜》还特别为您设计了多种标签提示和多功能符合索引，帮助您在最短的时……

跟我学做菜：家庭烹饪教室

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787538432541 / 何荣显 张奔腾 夏金龙 / 吉林科学技术出版社 / 2006年02月 / 157页

简介：精选名厨名师经典菜例400道，通过名厨名师的精心编写，充分运用烹调技术的内在规律，利用材料及调味料的合理变化应用，在相同烹饪技法的基础上，花样翻新，精彩变身，实现举一反三的功能。让您在最短的时间内轻松……

家常风味泡菜——好滋味系列丛书

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 新书有售

9787538432039 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2006年01月 / 107页

简介：泡菜，是以新鲜蔬菜为主要原料，浸泡在具有多种调味料和香辛料的盐水中，在乳酸菌的作用下，使原料成为质地清脆，香辣浓郁，咸酸甜鲜，便于贮存的佐餐食品。 制作泡菜一般有两种方法，一种是原料先经盐渍，排除部……

实用家庭炖菜谱

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 网站缺货

9787538422436 / 何荣显 / 吉林科学技术出版社 / 2000年05月 / 192页