酒文化与酒吧管理（第二版）

定价：¥39.00 旧书价：¥6.80 节约：¥32.20 库存： 官网有售

9787310044887 / 吴克祥 / 南开大学出版社 / 2014年06月 / 331页 / 约重0.490KG

简介：《高等院校旅游管理专业系列教材:酒文化与酒吧管理(第二版)》首先全面系统地阐述了中西酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行了比较分析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。其次，系统介绍了各类酒水……

餐饮经营管理(第二版)

定价：¥22.00 旧书价：¥6.10 节约：¥15.90 库存： 官网有售

9787310014552 / 吴克祥 / 南开大学出版社 / 2004年03月 / 375页 / 约重0.386KG

简介：本书的编写首先突出其超前性,目的是使读者在观念上,理杨上对餐饮业有一个全新的认识,本书引用的大量案例、论述的理论观察,就是力图告诉人们现代餐饮业已不再是传统意义上的小餐馆,而是连销经营、特许经营为模式……

高尔夫产业概论

定价：¥32.00 旧书价：¥8.00 节约：¥24.00 库存： 官网有售

9787503250286 / 吴克祥 / 中国旅游出版社 / 2014年09月 / 233页 / 约重0.350KG

简介：高尔夫产业概论_吴克祥_中国旅游出版社_

高尔夫球会管理

定价：¥33.00 旧书价：¥8.70 节约：¥24.30 库存： 店铺有售

9787310030699 / 吴克祥 袁铁坚 / 南开大学出版社 / 2009年01月 / 234页 / 约重0.340KG

简介：随着我国高尔夫球场的快速发展，球会急需各类专业的管理人才，来保证向球手提供高品质的球场和服务。 本书的作者是首批被派往国外学成归来的专业人士。本书强调了球会管理知识的全面性，对球会各主要业务功能进……

酒店会议经营

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787538133356 / 吴克祥 / 辽宁科学技术出版社 / 2001年01月 / 253页

饭店康乐经营管理

定价：¥19.80 旧书价：¥5.90 节约：¥13.90 库存： 店铺有售

9787503223150 / 吴克祥 周昕 / 中国旅游出版社 / 2004年04月 / 304页 / 约重0.319KG

简介：本书特点鲜明,体系完整,共分为十二章,结全我国饭店业康乐经营的实践,系统地介绍了饭店康乐管理的理论知识与服务技能, 鉴于康乐行业的特点,本书尤其注重应用性,书中应用大量饭店康乐经营管理的案例,便于知识……

酒水管理与酒吧经营（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥19.90 旧书价：¥5.50 节约：¥14.40 库存： 店铺有售

9787040124682 / 吴克祥 / 高等教育出版社 / 2003年08月 / 188页 / 约重0.340KG

简介：本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育)。本书围绕现代酒吧经营特点,介绍不同类型的酒吧经营的客源特征、文化特征和酒吧空间布置与设施配置、酒单计划、非酒精饮料、酒精饮料、鸡尾酒调制、酒吧……

KTV服务与经营

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787538127331 / 吴克祥 / 辽宁科学技术出版社 / 1998年04月

餐饮经营谋略

定价：¥24.00 旧书价：¥9.60 节约：¥14.40 库存： 店铺有售

9787538129397 / 吴克祥 / 辽宁科学技术出版社 / 1999年03月 / 230页 / 约重0.350KG

简介：餐饮经营谋略--餐饮经营100题

球童管理

定价：¥36.00 旧书价：¥14.40 节约：¥21.60 库存： 店铺有售

9787503250897 / 吴克祥 / 中国旅游出版社 / 2015年01月

简介：球童管理_吴克祥_中国旅游_

餐厅领班读本

定价：¥24.00 旧书价：¥9.60 节约：¥14.40 库存： 店铺有售

9787538127355 / 吴克祥 梁玉社 侯根全 / 辽宁科学技术出版社 / 2004年01月 / 208页

简介：本书在编写过程中强调了理论在餐厅实际管理中的运用，具有极强的实用性和可操作性。本书详细阐述了作为餐饮企业最基层管理者的领班应该具备的各种素质要求，工作技能和管理技巧，主要内容包括：领班的岗位职责、餐厅……

餐饮投资与决策 饭店开业企划

定价：¥26.00 旧书价：¥10.40 节约：¥15.60 库存： 店铺有售

9787538126242 / 吴克祥 / 辽宁科学技术出版社 / 1997年06月

吧台酒水操作实务

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787538124996 / 吴克祥 范建强 / 辽宁科学技术出版社 / 2005年01月 / 236页

简介：本书共十七章，从吧台酒水操作原则、调酒师素质与职责、软饮料、茶、咖啡、果蔬饮料、乳品饮料、米酒、啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、配制酒、鸡尾酒、饮品装饰、水果拼盘等吧台酒水操作所涉及到的各……

e时代知识产权 全四册

定价：¥50.00 旧书价：¥20.00 节约：¥30.00 库存： 新书有售

9787206038631 / 吴克祥 / 吉林人民出版社 / 2001年10月 / 271页 / 约重0.450KG

简介：本书帮助读者多层次、多角度的认识现实的、前沿的法律问题,本套包括:《透视著作权》、《透视知识产权前沿》、《透视专利权》、《透视域名·商标》四本。

现代娱乐业经营管理实务

定价：¥29.80 旧书价：¥11.90 节约：¥17.90 库存： 网站缺货

9787503215698 / 吴克祥吴兆军 / 中国旅游出版社 / 1998年10月 / 327页