活着

定价：¥49.80 旧书价：¥12.90 节约：¥36.90 库存： 店铺有售

9787508640501 / 李玉霄 王崴 / 中信出版社 / 2013年07月 / 270页 / 约重0.490KG

简介：《中国国家地理:活着》是腾讯网新闻中心推出的一档著名栏目,开网络新闻视觉原创之先河。自2010年5月1日开办以来,累计推出近300期纪实图片故事,题材覆盖中国各阶层人群,反映社会现实,真实中透出强烈的……

烹调技术——全国中等职业技术学校烹饪专业教材

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787504532114 / 李玉崴 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001年06月 / 152页

简介：本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《烹调技术教学大纲》编写,是中等职业技术学校烹饪专业的必修课教材。主要内容有:概述、火候、初熟制备、调味、挂糊上浆勾芡、烹调方法、菜肴盛装、筵席知识、我国菜肴的……

烹饪(浙江省农民与农村预备劳动力职业技能培训系列教材)

定价：¥17.20 旧书价：¥6.90 节约：¥10.30 库存： 店铺有售

9787534131004 / 李玉崴 / 浙江科学技术出版社

实习菜谱—职业技能培训教材

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 网站缺货

9787504549594 / 李玉崴 / 中国劳动社会保障出版社 / 2005年02月 / 73页

简介：本书是职业技能培训教材。主要内容包括冷菜类、肉类、水产类、禽蛋类、蔬菜类及其他类。烹调方法涉及腌、炝、拌、炸、卤、煮、炒、焖、蒸、熘、煸、爆、炖、浸、烩、烫、烧、煎、油淋、氽、扒等。 本书图文并茂，……