转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证

定价：¥37.00 旧书价：¥14.80 节约：¥22.20 库存： 店铺有售

9787117056069 / 邓平建 / 人民卫生出版社 / 2003年07月 / 293页

简介：这是一部系统论述转基因食品食用安全性和营养质量的评价及验证内容、程序、项目和方法和学术专著。全书共十七章，内容上分为三个部分：第一章至第三章为第一部分，分别从转基因技术和生产工艺的特点，转基因食品安全……

现代生物工程食品及其卫生安全评价

定价：¥27.00 旧书价：¥10.80 节约：¥16.20 库存： 店铺有售

9787117065627 / 邓平建编 / 人民卫生出版社 / 2005年02月 / 207页

简介：这是一部论述生物工程食品的理论基础、生产技术、产品特点和卫生评价及管理的学术专著。本书比较系统地介绍了生物工程食品的研究和发展概况，生物工程技术的基础知识，以及各类生物工程食品的生产工艺和产品特点。尤……

转基因食品释疑

定价：¥5.70 旧书价：¥4.00 节约：¥1.70 库存： 新书有售

9787117076890 / 邓平建 国别 中国大陆 / 人民卫生出版社 / 2006年06月 / 54页

简介：转基因食品是一种具有全新性和功能的新食品。这种食品已经悄然进入了我们的生活，并且在当今的食物结构和食品市场中占据了巨大的份额。随着转基因食品消费时代的到来，广大的消费者、经营者和管理者都迫切需要了解转……

农业转基因生物食用安全性要求与评价

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 新书有售

9787117094733 / 邓平建 / 人民卫生出版社 / 2008年01月 / 158页

简介：本书已列入我国“十一五”国民经济与社会发展规划和国家中长期科学技术发展规划，该书共分7个章节，分别对农业转基因生物毒性等级的评价、农业转基因生物致敏性等级的评价、农业转基因生物抗营养作用等级的评价、农……