新编中外服装史

定价：¥39.00 旧书价：¥6.10 节约：¥32.90 库存： 官网有售

9787501933884 / 陈东生 甘应进 / 中国轻工业出版社 / 2007年02月 / 266页 / 约重0.414KG

简介：作为这套21世纪高等服装院校系列教材之一的《新编中外服装史》,凝内外的服装史最新研究成果,博采众长,集思广益,采用科学的体系结构,以历史学的研究方法考察了服装发展的基本状况,用精辟的文字探讨了服装变迁……

立体构成

定价：¥48.00 旧书价：¥4.50 节约：¥43.50 库存： 官网有售

9787501997053 / 方四文 / 中国轻工业出版社 / 2014年07月 / 141页 / 约重0.450KG

简介：立体构成_方四文_中国轻工业_

立体构成(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥12.50 节约：¥45.50 库存： 官网有售

9787518429806 / 方四文,朱琴 编著 / 中国轻工业出版社 / 2020年08月 / 144页 / 约重0.890KG

简介：本书编写坚持“实用性”和“适应性”原则。首先,采用“项目化”的实用教学模式,将知识点融入到项目之中。其次,训练项目兼顾到专业和地区差异,能用简易材料和手工制作来完成。本书具有如下特点:①项目化:主要内……

学前双语教学

定价：¥53.00 旧书价：¥11.20 节约：¥41.80 库存： 官网有售

9787518416776 / 蔡新颖 / 中国轻工业出版社 / 2017年12月 / 1页 / 约重0.580KG

简介：暂无

数字印前原理与技术

定价：¥32.00 旧书价：¥5.00 节约：¥27.00 库存： 官网有售

9787501976126 / 刘真 张建青 王晓红 / 中国轻工业出版社 / 2010年08月 / 210页 / 约重0.320KG

简介：本书经教育部专家组评审,人选普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书共分八章:第一章在详细阐述印前的基本概念、基本内容和涉及领域的基础上,对传统印前技术和数字印前技术做简要的介绍;第二章详细……

图形创意设计(全国高等教育艺术设计专业规���教材)

定价：¥48.00 旧书价：¥7.10 节约：¥40.90 库存： 官网有售

9787518418572 / 赵文 / 中国轻工业出版社 / 2018年04月 / 约重0.500KG

食品营养与卫生(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)

定价：¥45.00 旧书价：¥4.80 节约：¥40.20 库存： 官网有售

9787518417100 / 李京东 / 中国轻工业出版社 / 2018年02月 / 302页 / 约重0.300KG

HACCP原理与实施:= HACCP:Principles and implementation

定价：¥46.00 旧书价：¥6.30 节约：¥39.70 库存： 官网有售

9787501938902 / 钱和 / 中国轻工业出版社 / 2006年04月 / 361页 / 约重0.540KG

简介：《HACCP原理与实施》包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景……

现代食品微生物学实验技术

定价：¥30.00 旧书价：¥5.00 节约：¥25.00 库存： 官网有售

9787501954094 / 刘慧 / 中国轻工业出版社 / 2011年01月 / 322页 / 约重0.400KG

简介：本书可作为高等院校食品科学与工程专业的教科书,也可作为其他相关专业如食品质量与安全、制药工程、制剂专业的教科书和发酵工程、生物化工本科生的参考书,以及食品相关企业、食品卫生检验部门的参考书。同时也可作……

环境艺术设计制图与透视(第2版)(全国高等教育艺术设计专业规划教材)

定价：¥48.00 旧书价：¥6.20 节约：¥41.80 库存： 官网有售

9787518415519 / 张葳 / 中国轻工业出版社 / 2017年11月 / 282页 / 约重0.700KG

现代仪器分析技术及其在食品中的应用

定价：¥42.00 旧书价：¥6.00 节约：¥36.00 库存： 官网有售

9787501946112 / 贾春晓 / 中国轻工业出版社 / 2005年01月 / 397页 / 约重0.513KG

简介：现代食品的显著特点是食品的营养化、功能化、方便化,并保证食品质量与安全,这就要求食品加工从原理的选择、加工过程到最终产品及保藏整个链条中对食品的成分及成分的变化有全面的把握和认识。传统的分析手段和分析……

食品工厂设计与环境保护（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥39.00 旧书价：¥6.70 节约：¥32.30 库存： 官网有售

9787501948703 / 张国农 / 中国轻工业出版社 / 2009年01月 / 372页 / 约重0.525KG

简介：根据教育部高等教育教材编写要求，本书编写大纲经“教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会”审定，已批准为教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材。 本书是在中国轻工业出版社1990年出版……

食品质量管理学(普通高等教育“十三五”规划教材)

定价：¥36.00 旧书价：¥8.30 节约：¥27.70 库存： 官网有售

9787518412532 / 庞杰 / 中国轻工业出版社 / 2017年08月 / 183页 / 约重0.340KG

色彩构成

定价：¥48.00 旧书价：¥6.40 节约：¥41.60 库存： 官网有售

9787501992478 / 王卫军 / 中国轻工业出版社 / 2013年09月 / 144页 / 约重0.480KG

简介：本书为林家阳教授总主编的教育部职业院校艺术设计类专业教学指导委员会指定系列教材之一,根据当前职业教育对象的特点及构成基础教材中普遍存在的问题,在完善构成课程基础理论知识体系的同时,创新教学思想与教学模……

饮料工艺学

定价：¥56.00 旧书价：¥6.30 节约：¥49.70 库存： 官网有售

9787501990047 / 阮美娟 徐怀德 / 中国轻工业出版社 / 2013年01月 / 438页 / 约重0.450KG

简介：《普通高等教育"十二五"规划教材:饮料工艺学》是在赵晋府主编的《软饮料工艺学》的基础上，根据我国饮料工业和学科发展的现状和趋势，针对高等人才培养理论和实践并重的需要进行编写的，融入了安全、绿色、环保等……

色彩基础(全国高等院校艺术设计专业“十三五”规划教材)

定价：¥58.00 旧书价：¥7.00 节约：¥51.00 库存： 官网有售

9787518415212 / 刘海洋 / 中国轻工业出版社 / 2017年10月 / 约重0.500KG

食品标准与法规(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教���)

定价：¥42.00 旧书价：¥6.40 节约：¥35.60 库存： 官网有售

9787518420056 / 杨玉红 魏晓华 / 中国轻工业出版社 / 2018年12月 / 278页 / 约重0.410KG

简介：第二版以《高等职业学校专业教学标准》为依据,对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正;删除了与现行食品法律法规及标准不吻合的内容,增加了食品生产许可等内容,更新了食品安全法、食品安全国家标准等内容,同时新……

食品生物化学（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥49.00 旧书价：¥6.00 节约：¥43.00 库存： 官网有售

9787501968183 / 王淼 吕晓玲 / 中国轻工业出版社 / 2009年02月 / 451页 / 约重0.655KG

简介：本书是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体,因此,生物化学是食……

食品添加剂

定价：¥48.00 旧书价：¥4.90 节约：¥43.10 库存： 官网有售

9787501980710 / 高彦祥 / 中国轻工业出版社 / 2011年05月 / 396页 / 约重0.620KG

简介：《食品添加剂》内容简介：我国改革开放三十多年来，《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)的制定与修订见证了我国食品添加剂行业的迅速发展。随着《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实……

食品环境学

定价：¥35.00 旧书价：¥6.40 节约：¥28.60 库存： 官网有售

9787501955732 / 张建新 沈明浩 / 中国轻工业出版社 / 2010年02月 / 293页 / 约重0.410KG

简介：食品质量与安全专业作为一个新专业,教材建设是一项重中之重的工作。本教材《食品环境学》共八章。第一章绪论,主要介绍国内外食品环境概况和食品环境学的研究对象、方法和主要任务;第二章主要介绍环境科学基础知识……