美味面包
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787532727070
-
作者
-
页数73
-
出版时间2001年09月01日
-
定价¥18.00
-
所属分类
内容提要
本书为“美味丛书”之一，介绍面包的小知识及加工。
目录
**章 美味面包小知识
1 世界各种面包品味法
2 面包的历史
第二章 各国面包集锦
1 法国
2 意大利
3 德国
4 俄罗斯
5 丹麦
……
第三章 家制面包的乐趣
1 面包卷
2 夹馅面包
3 丹麦酥皮果子饼
……
第四章 花色面包
1 三明治拼盘
2 人见人爱的三明治菜肴馅料
3 鸡蛋三明治
……
1 世界各种面包品味法
2 面包的历史
第二章 各国面包集锦
1 法国
2 意大利
3 德国
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……
第三章 家制面包的乐趣
1 面包卷
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