本书是根据教育部高等学校化学类专业教学指导分委员会制定的“化学类专业化学教学基本内容”中有机化学部分的要求而选材编写的。全书共18章,包括有机分子的结构理论基础;烷烃和环烷烃;有机分子的立体异构;烯烃;炔烃;芳香族化合物;卤代烃;醇、酚和醚;醛和酮;羧酸;羧酸衍生物胺;硝基化合物和腈等有机化合物;碳水化合物;氨基酸、肽和蛋白质;核酸;类脂化合物和代谢有机化学;有机合成设计及绿色有机化学等内容。每章均有习题,书末附有部分习题参考答案、英文字母及主题词索引、希腊字母及化学符号一览和西文(中文)人名索引。
本书可作为应用化学、化学及相关专业的学生学习基础有机化学的教材或教学参考用书,也可供有关科研工作者参考。

1 有机分子的结构理论基础
2 烷烃和环烷烃
3 有机分子的立体异构
4 烯烃
5 炔烃
6 芳香族化合物
7 卤代烃
8 醇、酚和醚
9 醛和酮
10 羧酸
11 羧酸衍生物
12 胺、硝基化合物和腈等有机化合物
13 碳水化合物
14 氨基酸、肽?蛋白质
15 核酸显示全部信息