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巧吃妙做全鱼菜
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巧吃妙做全鱼菜

  • 作者:曹立滨
  • 出版社:黑龙江科学技术出版社
  • ISBN:9787538839449
  • 出版日期:2002年06月01日
  • 页数:60
  • 定价:¥26.00
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    内容提要
    本书内容包括:鱼头事腐、川酱松仁鱼头、龙江炖鱼头、三鲜拆烩鱼头、羊腩鱼头煲、豉汗鱼云、干炸鱼籽丸等内容。
    目录
    鱼头豆腐
    川酱松仁鱼头
    龙江炖鱼头
    三鲜拆烩鱼头
    羊腩鱼头煲
    剁椒鱼头
    豉汁鱼云
    香辣鱼云
    鱼云扒豆腐
    脆炸鱼鳞
    美味鱼鳞冻
    香烹鱼鳞
    怪味鱼皮
    三丝鱼皮卷
    铁板鱼皮
    脆炸鱼皮
    醋烹鱼皮
    锅〓鱼腩
    等等

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