一直到现在，我都分不清宛霞和赵沫她俩谁是谁常常电话里把宛霞当成赵沫，见了面又把赵沫当成宛霞。然而，有一个印象却一直清晰定格在我的脑海里
那是去年盛夏，两个姑娘坐着火车从长春来到我办公室，带着东北姑娘特有的干练和执拗，她们开门见山，说想和《新锐》合作，出一套丛书。
其实在此前，我们已经有自己出书的计划，然而面对她们灼灼的目光，我事先想好的婉拒的话却始终没说出口。 这样的目光，在2003年春天，我也一样感受到。那时，面对20多束这样灼灼的目光，我的声音在北京五道口一处民居里回响：如果我们努力去做，并且成功了，我们将书写一段媒体传奇；如果我们努力去做，最后失败了，我们也将书写一段媒体传奇，如果我们最后决定不这样做而放弃，我们也会因为这样的探索，在我们生命中划下一道璀璨的痕迹……我记得那是一个春日午后，阳光从窗棂中泻进来，打到每一个人脸上，一片静寂中，我却仿佛听到心与心激越的碰撞与海啸般的共鸣。
那是一个多么令人沉醉的午后啊！
春去冬来，我们如同大漠里逆风而行的孤独旅人。前路迷茫，寒风凛冽，脚下是先行者的累累遗骸，路边是温情的客栈和葱笼的绿洲。也曾四顾茫然，也曾淹留踟躇，然而，总有一道

本书是目前全国最完整、最权威的实用家常汤粥菜谱，收入了700余款家庭实用的汤菜例。并将煲汤按功效分为：“瘦身降脂”“养肤养颜”“益气理血”“滋阴润燥”“润肺清热”“强身润脏”“补肾壮阳”“补心安神”八大类供您按需选择。
本书图文并茂，力求简单实用、易学易懂，既适合家庭操作，又美味可口、省时省力，又能实现其各种实用功效。书中汤粥品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例，做法可举一反三，发挥创意。

川菜是我国传统八大菜系之一，起源于古代的巴国、蜀国，到汉晋时期就已形成了自己的特色。川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特地烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”最为叫绝。
川菜注重调味，少使用单一味，多使用复合味。有家常型、鱼香型；各味皆具的怪味型；以及不同层次、不同风格的红油型、酸辣型、煳辣型、椒麻型、椒盐型等。品尝过川菜的人，都会强烈地感觉到，川菜味型多变，配合巧妙，相得益彰，故有“味在四川”的美誉。
本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名菜，又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“火锅篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”共十大类，千余款菜品，简单易学，经济实用。让您足不出户，尽享地道的川式美味。

本书汇集了各类近1000种脍炙人口的实用菜谱，做法详尽，让您无须大最投资、大量耗时，在轻松的气氛中用简单的原料、简单的烹调，就能制作出美昧可口、老少皆宜的大众菜肴。

汇聚南北的好菜，酸甜鲜辣、煎炒炝炸，绝对是道道都别具不同风味。
百吃不厌1000样，轻轻松松入厨房，健健康康吃美食。

本书收集了煎煮炒炸各式南北好菜近1000种，内容丰富，做法详尽，大宴小酌皆可运用自如。就算饮食口味“南辕北辙”的您，也能迅速抓住爱人的胃口，做出让他/她百吃不厌的味道来。
煎、炒、炝、炸、蒸、拌、焖、烧、炖、煮、烤、氽、涮、熘。

有计划的孕育是一种智慧，而具有这种智慧的准父母应该要懂得如何进行孕期保健，如何根据孕育中宝宝和准妈妈的需要进行科学饮食、起居，进行科学胎教，妥善安排一切有关宝宝健康发育的事项。本书中详细介绍了如何科学分娩，如何科学护理等内容，为科学孕育、正常分娩提供必要的知识和技能。该书还在每个时期安排了一个孕期检查记录卡，列出这一时期需要完成的事项。相信在本书的方案安排下，使准爸爸准妈妈享受这一段奇妙的孕产之路，给幸福圆满的家庭留下一段人生中最美好的回忆。

本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。作者根据多年的理论研究和工作实践，并汲取国内外众多的面点资料编著而成的。书中全面介绍了近千种各式面点的实例操作。本书内容丰富，科学实用，既可作为厨师培训学校的教材，也可供广大专业厨师和烹饪爱好者学习参考。
本书共介绍了各种风味流派的中式、西式面点近千种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。本书还详尽地介绍了面点制作的基本原料和使用工具。目的是使普通读者能在最短的时间内掌握更多的面点制作手段。

中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。
本书教您认识生鲜超市，掌握采购窍门，了解处理方法，熟练烹任技能，并针对超市常见的156种细化原料，推荐了548款经济实用，营养健康的家常美食。
您可在每次逛超市之前在书中找出自己想要学做的菜肴再依据食谱所提示的原料品种及用量，列出适当的采购清单，如此进入超市才能有的放矢，精桃细选，把所用的原料买齐，既节省时间、精力又不致超出预算，轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。

洪昭光把健康送到餐桌上
《健康大师营养功效分析版--百姓家常菜》一书是由卫生部首席健康教育专家洪昭光联合中国中医科学院养生保健专家张国玺教授及北京协和医院营养科营养专家于康教授共同为老百姓编著的一本家庭实用,健康养生兼备的菜谱图书。本书不单单只是一本菜谱,它融入了洪昭光的健康理念、中医的养生之道及营养的合理搭配。它具有以下几个特点:
1.卫生部首席健康教育专家洪昭光编写的第一本健康食谱图书;
2.第一本将洪昭光健康理论细化到日常饮食的大众菜谱图书;
3.第一本首席健康专家将食物养生功效与营养平衡膳食理念进行全面分析的实用菜谱书;
4.提供常见病对症食疗、四季养生食疗、饮食适宜人群、人体所需营养素四大索引功能。
《百姓家常菜》以食材为基础,分为六个部分,每个部分都有健康大师对食物营养保健功效的全面解读,教您合理平衡膳食的方法。
全书提供的每道菜都由专家在营养及养生方面作了细致的分析,健康大师教人们如何吃的更科学,更合理,更健康。是一本家庭实用,可操作性极强的健康饮食图书。即达成了专家们把健康送到老百姓餐桌上的心愿,更满足了老百姓吃的科学、吃的健康的意愿,可谓一

寓言是世界上最古老的文学体裁之一——在一个个的小故事中说明着某个道理或是给读者一些经验。在世界上,古希腊的寓言对后世有着巨大的影响,而伊索寓言就是其中最耀眼的明珠了。
在阅读本书之前,可能我们的小读者已经对《龟兔赛跑》、《狐狸和葡萄》、《农夫和蛇》,还有《狼和小羊》这些故事非常熟悉了,可是《伊索寓言》里还有哪些生动有趣的故事呢?我们还可以看到哪些动物骗人的丑恶嘴脸呢?还可以看到哪些动物凭借着智慧逃离了危险呢?……在每一个寓言故事里,都有值得我们学习和借鉴的地方,只要用心阅读,亲爱的小读者,你会变得更加聪明的。

本书根据教育部制定酌《全0制义务教育语文课程标准》，全面解释了上百个成语，是现在少有酌配图、大容量成语粪图书。所有酌成语都用浅显易懂的语言和精美酌图画再现出来，用最恰当酌方式将中国几千年酌优秀文化用短小的篇幅诙谐幽默地总结出来。让小读者不仅容易掌握成语酌内容，方便灵活应用，更能掌握成语酌出处，丰富自己的历史知识，让小读者从历史中总结经验教训，自己得到更多的进步。同时，文后配套的同义词、反义词和造句等延伸知识点，又能完全满足小读者的求知欲，得到举一反三酌良好学习效果。

这是一套永不褪色的具有神奇魅力的书，童话，文学宝库中永远的裴翠明珠！
这是一套教会孩子辨别真善美丑的书，美丽的公主、勇敢的王子、邪恶的女巫、善良的仙女、聪明的兔子、狡猾的狐狸……各种鲜明的形象跃然纸上，让你的孩子在欣赏童话王国的美妙风光的同时培养正确的人生观。
这是一套温馨的亲情书，本书对促进父母与孩子的交流具有意想不到的作用，让孩子在聆听父母讲故事的同时加深他对亲情的感悟。
同时，这还是一套精美的画册，为帮助孩子理解故事情节，帮助孩子感受色彩，每个故事都配有精美的卡通图案，图案形象、生动、有趣。

孩子天生好奇，当他们一睁开眼睛，伸出小手时，就开始了对世界的探索。在他们眼里，事事新奇、处处有趣，一张有颜色的纸、一块橡皮泥都能引起他们极大的兴趣，也能引发他们探索的欲望。
然而家长们对大多数问题知道是怎么回事，但要用浅显易懂的语言表达出来，绝非所有人都能做到的。

传说在古代有一个残暴成性的国王，他每天都要娶一个少女做妻子，等到第二天的早上却要把她杀死。一天，宰相的女儿不幸被国王选做了新婚的妻子。这个姑娘不仅长得漂亮，还非常得聪明。新婚的晚上，她给国王讲了一个故事，刚刚讲到最精彩的地方，天就亮了。为了知道故事后面发生了怎样的情节，国王只好暂时留下了妻子的性命。就这样，宰相的女儿在以后每一个清晨都把故事在最有趣的时候停下，而国王也就让她活了下来。一直到一千零一个晚上，听了许多故事而受到教育的国王终于被感动了，他成了一个英明的国王，宰相的女儿也成了受人尊敬的王后。
而这本精美的《一千零一夜》就汇集了当时那些内容精彩的神话故事，它们一定会受到小读者们的喜爱的。

《格林童话》产生于十九世纪初，是由德国著名语言学家，雅格·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。
它是世界童话的经典之作，自问世以来，在世界各地影响十分广泛。格林兄弟以其丰富的想象、优美的语言给孩子们讲述了一个个神奇而叉浪漫的童话故事，带有浓厚的地域特色、民族特色和时代特色。富于趣味性和娱乐性，对培养儿童养成真、善、美的良好品质有积极意义。
本套《格林童话》选取原《格林童话》中思想健康、艺术性强、易于为儿童接受的著名篇章。以简要通俗的文字，生动精美的图片，带儿童走进神奇的童话王国，为了保证儿童在阅读过程中准确发音，我们采用了全文注音的方式，给每一个汉字都标注了汉语拼音，以帮助儿童准确发音。
希望本书能为广大青少年儿童学好语言、提高阅读理解能力、丰富想象、开拓视野提供有益的帮助。

这是一本具有永恒魅力的书，故事，以它经久不衰的魅力给一代代人的童年时代留下了美好的回忆，以它特有的风格使它在文学史上经久不衰。
这是一本教会孩子辨别真善美丑的书，同时，故事也是对儿童早期教育的一种最好形式。美丽的公主、勇敢的王子、邪恶的女巫、善良的仙女、聪明的兔子、狡猾的狐狸……各种鲜明的形象跃然纸上，让你的孩子在欣赏故事世界的美妙风光的同时培养正确的人生观。
这是一本温馨的亲情书，本书对促进父母与孩子的交流具有意想不到的作用，让孩子在聆听父母讲故事的同时加深他对亲情的感悟。
同时，这还是一本精美的画册，为帮助孩子理解故事情节，帮助孩子感受色彩，每个故事都配有精美的卡通图案，图案形象、生动、有趣。
读《睡前365夜故事》，在故事世界中快乐地成长。

由丹麦著名童话作家安徒生创作的《安徒生童话》是世界儿童文学中的瑰宝。它自问世以来,以其经久不衰的魅力吸引了一代又一代的读者。这些故事,情节生动有趣,人物形象鲜明,描写细腻,想象丰富,语言优美,主题思想明确,富于时代性和社会性。
此外,在这些充满诗情画意的小故事中,往往蕴含着一些尖锐的社会问题,发人深省。这对培养青少年儿童养成美好的品德、发展智力、陶冶情操起着不可估量的作用。
为此,我们选取了《安徒生童话》中的经典之作进行改编,使语言口语化,更加适合当代青少年儿重阅读。
本套《安徒生童话》以其优美精炼的语言,生动活泼的卡通图片,标有注音的文字,带孩子走进五彩斑斓的童话世界,领略童话故事中的神奇风光。
希望本书能为广大青少年儿童学好语言、提高阅读理解能力、丰富想象、开拓视野提供有益的帮助。

我们在故事的摇篮里长大，故事就像一个最最忠实的好朋友，时时刻刻陪伴在我们身边。他把勇敢和智慧传给我们，也把快乐、爱与美注入我们的心田。
《影响孩子一生的智慧故事》所选用的故事，内容丰富、有趣，主人公形象生动、活泼，而蕴涵在其中的意义也非常深刻，会让你在愉快的阅读中了解到什么是美，什么是丑；什么是善，什么是恶；什么是直，什么是曲。我们相信，这些故事一定会使小朋友们受益匪浅，真诚地希望本书能成为家长教育孩子的好助手，小朋友们成长的好伙伴!

没有童话的童年仿佛是春天少了花朵，毫无乐趣；
人生若没有知识的滋养，就会缺少生机。
童话，可以给人快乐，也可以增强人的想象力和思维能力；
科学知识，可以解除疑惑。而知识是需要从生活的每一个细节慢慢积累的，每一处积累都可以让你的孩子向优秀靠近一点。
本书采用了童话和知识相结合的方式，让孩子轻松阅读的同时学到知识，解除疑惑。相信这样一定比一味地将知识强加给孩子，更容易让孩子接受和理解。