食品文化概论

定价：¥39.00 旧书价：¥15.60 节约：¥23.40 库存： 官网有售

9787564108465 / 徐兴海 / 东南大学出版社 / 2008年06月 / 365页 / 约重0.640KG

简介：“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用,早已超越了饥饱的层面,而具有人生的、社会的意义,已经成为一种文化现象。 本书所构建的食品文化研究体系,以中国食品文化为主线……

中国酒文化概论

定价：¥29.00 旧书价：¥10.10 节约：¥18.90 库存： 店铺有售

9787501975020 / 徐兴海 / 中国轻工业出版社 / 2010年06月 / 245页 / 约重0.390KG

简介：从文化的意义上说,酒是物质文化与精神文化的结合体。一方面,酒是物质的饮料;另一方面,酒承载了中国人精神的、心理的诉求,成为中国文化的基本要素。酒与政治、经济、文学艺术等结缘,极大地影响着人们的社会生活……

中国食品文化文献举要

定价：¥40.00 旧书价：¥16.00 节约：¥24.00 库存： 店铺有售

9787221068224 / 徐兴海 袁亚莉 / 贵州人民出版社 / 2005年01月 / 489页

简介：本书共分7章，内容包括：中国古代食品文化文献资料及资料举要、中国食品文化与语言文字及史学、科技政治文献与食品文化、近当代重要食品文化文献等。

中国食品文化论稿

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787221068231 / 徐兴海 / 贵州人民出版社 / 2005年01月 / 518页

简介：本书包括中国食品文化史、中西方食品文化的区别、食品文化与文字学、食品文化与语言学、食品文化与民俗学等共12章内容。

儒家文化辞典

定价：¥26.00 旧书价：¥10.40 节约：¥15.60 库存： 店铺有售

9787534817892 / 徐兴海 / 中州古籍出版社 / 2000年10月

简介：徐兴海(1945～)，陕西省蓝田县人，陕西师范大学历史系教授，陕西省司马迁研究会副会长。著有《中国古代论辩艺术》、《司马迁的创造思维》等。:刘建丽(女)，西北师范大学历史系副教授。著有《宋代西北吐蕃研……

史记研究集成·十二本纪·吕太后本纪

定价：¥75.00 旧书价：¥30.00 节约：¥45.00 库存： 店铺有售

9787560440477 / 徐兴海 / 西北大学出版社 / 2019年03月 / 195页

简介：《史记研究集成·十二本纪：吕太后本纪》为名叙述了这两代皇帝共十五年的历史。而作品在实际上又只是写了吕后与功臣、吕后与刘氏两大政治集团的矛盾斗争，以及功臣与刘氏两大集团联合除灭了吕氏集团的过程，故而这篇……

中国饮食思想史

定价：¥75.00 旧书价：¥30.00 节约：¥45.00 库存： 店铺有售

9787564162160 / 徐兴海 / 东南大学出版社 / 2015年12月 / 452页

太史公书知意

定价：¥70.00 旧书价：¥28.00 节约：¥42.00 库存： 店铺有售

9787100157667 / 刘咸炘 张大可 徐兴海 校 / 商务印书馆 / 2018年10月 / 200页

简介：太史公书，现在多称为《史记》，为西汉司马迁所著，有“史家之绝唱，无韵之离骚”之誉。《太史公书知意》是晚清民国时期的刘咸炘解读《史记》意涵的扛鼎之作。刘咸炘开启了《史记》研究的宏观研究，认为研究《史记》……

酒与酒文化（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）

定价：¥49.00 旧书价：¥19.60 节约：¥29.40 库存： 店铺有售

9787518420322 / 徐兴海 / 中国轻工业出版社 / 2018年12月 / 330页