星级酒店培训管理

定价：¥32.00 旧书价：¥4.90 节约：¥27.10 库存： 官网有售

9787545413182 / 薛永刚 / 广东经济出版社 / 2012年07月 / 216页 / 约重0.380KG

简介：《星级酒店管理实务系列:星级酒店培训管理》分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒……

经济型酒店经营管理全解

定价：¥48.00 旧书价：¥10.10 节约：¥37.90 库存： 店铺有售

9787122124524 / 薛永刚 王文燕 / 化学工业出版社 / 2012年02月 / 287页 / 约重0.460KG

简介：本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发,一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实,并提……

图说餐饮管理

定价：¥37.00 旧书价：¥14.80 节约：¥22.20 库存： 店铺有售

9787115248176 / 薛永刚 / 人民邮电出版社 / 2011年03月 / 246页

简介：《图说餐饮管理》对餐饮管理工作进行了系统的阐述，《图说餐饮管理》包括餐饮店服务礼仪、前厅服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐饮店装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理……

如何成为一流星级酒店经理

定价：¥38.00 旧书价：¥7.60 节约：¥30.40 库存： 店铺有售

9787122097590 / 薛永刚. / 化学工业出版社 / 2011年01月 / 168页 / 约重0.280KG

餐饮服务业精细化管控全方案-附赠超值光盘

定价：¥68.00 旧书价：¥27.20 节约：¥40.80 库存： 店铺有售

9787545406474 / 薛永刚 / 广东经济出版社 / 2011年01月

行政总厨管理手册

定价：¥29.80 旧书价：¥11.92 节约：¥17.88 库存： 店铺有售

9787511906595 / 薛永刚 方辉 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、方辉编著的《行政总厨管理手册》从行政总厨管理岗位进行了编写，……

图说酒店管理

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787115248190 / 薛永刚 / 人民邮电出版社 / 2011年03月 / 245页

简介：酒店管理涉及面较广，任何一个细节处理不当，都会对酒店形象产生不良影响。《图说酒店管理》通过9个章节，对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理，给读者全面展示了酒店管理中的要点。《图说酒店管理》图文并茂，……

图说酒店管理-实战升级版-附赠光盘

定价：¥49.00 旧书价：¥19.60 节约：¥29.40 库存： 店铺有售

9787115332554 / 薛永刚 / 人民邮电出版社 / 2014年01月 / 269页

简介：《图说酒店管理(实战升级版)》在《图说酒店管理》第一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新，系统地阐述了酒店服务礼仪、酒店前厅服务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮服务管理、酒店……

餐饮服务业规范化管理速查实用百科

定价：¥78.00 旧书价：¥31.20 节约：¥46.80 库存： 店铺有售

9787545430868 / 薛永刚孙勇兴 / 广东经济出版社 / 2014年05月 / 571页

简介：餐饮服务业规范化管理速查实用百科_薛永刚孙勇兴_广东经济出版社有限公司_

成本会计学（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

定价：¥43.00 旧书价：¥6.70 节约：¥36.30 库存： 店铺有售

9787565432255 / 辛旭 孙习亮 薛永刚 / 东北财经大学出版社 / 2018年08月 / 326页 / 约重0.470KG

简介：本教材全面介绍了成本会计学的基本理论和基本方法，严格按照我国现行的会计准则和会计制度编写。全书共分为十章，包括：总论，成本核算原理，生产费用的归集与分配，产品成本计算的方法，成本预测、计划与控制，成本……

客房部经理管理手册

定价：¥29.80 旧书价：¥11.92 节约：¥17.88 库存： 店铺有售

9787511906571 / 薛永刚 孙勇兴 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、孙勇兴编著的《客房部经理管理手册》从客房部经理管理岗位进行了……

餐饮部经理管理手册

定价：¥29.80 旧书价：¥11.92 节约：¥17.88 库存： 店铺有售

9787511906540 / 薛永刚 孙勇兴 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮部经理管理手册》从餐饮部经理管理岗位进行了……

酒店营销部经理管理手册

定价：¥29.80 旧书价：¥11.92 节约：¥17.88 库存： 店铺有售

9787511906694 / 薛永刚 葛文全 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、葛文全编著的《酒店营销部经理管理手册》从酒店营销部经理管理岗……

审计基础与实务

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787030229748 / 王拓 薛永刚 / 科学出版社 / 2008年09月 / 347页

简介：本书的编写以2007年1月1日最新执行的《中国注册会计师审计准则》和《企业会计准则》及2006年1月1日执行的《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国证券法》等最新法规为依据，具有先进性和规范性，且……

前厅部经理管理手册

定价：¥29.80 旧书价：¥11.92 节约：¥17.88 库存： 店铺有售

9787511906588 / 薛永刚 赵晓芳 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、赵晓芳编著的《前厅部经理管理手册》从前厅部经理管理岗位进行了……

餐饮企业精细化管理全案-图解版

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787122162892 / 薛永刚 / 化学工业出版社 / 2000年03月 / 199页 / 约重0.410KG

简介：餐饮企业精细化管理全案-图解版

客房服务员上岗手册

定价：¥25.80 旧书价：¥10.32 节约：¥15.48 库存： 店铺有售

9787511906700 / 薛永刚 李红丽 / 中国时代经济出版社 / 2011年08月

简介：“全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实操性读本。薛永刚、李红丽编著的《客房服务员上岗手册》从客房服务基层岗位进行了编……

酒店服务业规范化管理速查实用百科

定价：¥78.00 旧书价：¥31.20 节约：¥46.80 库存： 店铺有售

9787545430875 / 薛永刚 孙勇兴 / 广东经济出版社 / 2014年05月

简介：酒店服务业规范化管理速查实用百科_薛永刚，孙勇兴编著_广东经济出版社_

餐厅员工培训教程

定价：¥48.00 旧书价：¥19.20 节约：¥28.80 库存： 店铺有售

9787122124517 / 薛永刚 / 化学工业出版社 / 2012年02月

成本会计学（第二版）

定价：¥42.00 旧书价：¥16.80 节约：¥25.20 库存： 店铺有售

9787565444838 / 辛旭 薛永刚 / 东北财经大学出版社 / 2022年04月 / 310页

简介：本教材全面介绍了成本会计学的基本理论和基本方法，严格按照我国现行的会计准则和会计制度编写。全书共分为十章，包括：总论，成本核算原理，生产费用的归集与分配，产品成本计算的方法，成本预测、计划与控制，成本……