餐饮服务小百科

定价：¥39.80 旧书价：¥15.92 节约：¥23.88 库存： 店铺有售

9787122135445 / 张建宏 / 化学工业出版社 / 2012年07月

孕产期营养饮食全书

定价：¥24.80 旧书价：¥9.92 节约：¥14.88 库存： 店铺有售

9787502950255 / 张红. / 气象出版社 / 2010年10月

餐饮服务与管理

定价：¥30.00 旧书价：¥12.00 节约：¥18.00 库存： 店铺有售

9787514128673 / 张颖 / 经济科学出版社 / 2012年12月

养生是生命的财富——饮食养生

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787508716657 / 张清华 罗伟凡 / 中国社会出版社 / 2007年08月 / 237页

简介：营养是一门学问，它专门研究营养平衡。随着经济发展和生活水平的提高，人们的生活方式发生了很大变化。面对丰富多彩的食品市场，人应该吃什么，怎么吃才能使生命更具活力和创造力，这是大家应该了解的。 饮食既……

老年人饮食与养生

定价：¥33.50 旧书价：¥13.40 节约：¥20.10 库存： 店铺有售

9787535295842 / 张六通 / 湖北科学技术出版社 / 2017年12月

简介：本书首先介绍了中医养生的基本特点,讨论了辨证施养、天人合一的基本内涵。对中医养生 的基本方法如饮食养生等做了简要说明。为了帮助读者尤其是老年读者更好地理解中医饮食养生的精华,对四气五味、升降浮沉等有关……

脂肪肝防治与饮食调养必读

定价：¥28.00 旧书价：¥11.20 节约：¥16.80 库存： 店铺有售

9787802036888 / 王永怡 张玲霞 / 中国妇女出版社 / 2009年05月 / 474页

简介：本书是脂肪肝防治专家撰写的科普读物，书中对300多个问题的解答通俗易懂，针对性强，既有知识性，又兼顾实用性，为脂肪肝和其并发症患者及其家属提供防治的全方位攻略；适用于保健和临床科室的医护人员以及基层医……

餐饮酒店企业会计与纳税技巧

定价：¥38.00 旧书价：¥15.20 节约：¥22.80 库存： 店铺有售

9787115336026 / 张小雪 / 人民邮电出版社 / 2014年01月

黄帝内经 饮食养生宝典

定价：¥48.50 旧书价：¥19.40 节约：¥29.10 库存： 店铺有售

9787504675231 / 张湖德 / 中国科学技术出版社 / 2017年10月

百病饮食宜忌和食疗药膳

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787513231510 / 张谟瑞 / 中国中医药出版社 / 2016年03月 / 225页

酒店餐饮部运营与管理(第2版)

定价：¥36.00 旧书价：¥12.60 节约：¥23.40 库存： 店铺有售

9787562482536 / 张树坤 / 重庆大学出版社 / 2014年10月 / 295页 / 约重0.400KG

简介：本书以教育部关于高职课程改革的具体要求为指导思想,与行业相关人员合作,根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求,参照相关职业资格标准改革教学内容,建立突出职业能力培养的课程体系的编写理念进行教材开发设计……

饮料加工技术

定价：¥30.00 旧书价：¥8.00 节约：¥22.00 库存： 店铺有售

9787504661944 / 高愿军 杨红霞 张世涛 / 中国科学技术出版社 / 2012年01月 / 248页 / 约重0.380KG

简介：《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:饮料加工技术》是根据高职高专食品类专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，增加典型饮料加工实例，以“掌握基础理论知识、强化实践性训练、突出实效”为……

软饮料加工机械——食品加工机械丛书

定价：¥55.00 旧书价：¥22.00 节约：¥33.00 库存： 店铺有售

9787502576806 / 张国治 / 化学工业出版社 / 2006年01月 / 412页

简介：本书是《食品加工机械丛书》中的一本，主要介绍了软饮料的加工机械与设备。具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。本书柑橘软饮料的种类分别介绍了设备的结构原理、……

餐饮成本控制理论与实务

定价：¥50.00 旧书价：¥20.00 节约：¥30.00 库存： 店铺有售

9787518412976 / 张金印 / 中国轻工业出版社 / 2017年04月

常用中药材及饮片快速识别

定价：¥80.00 旧书价：¥32.00 节约：¥48.00 库存： 店铺有售

9787503877872 / 张贵君 / 中国林业出版社 / 2015年02月 / 153页

简介：本书收载了学生必须掌握和中医药市场常见常用的中药材301种，用药材列目，以药用品种的性状鉴定要点为基本内容，涵盖常用中药饮片近1000种，每个品种项下包括药材基原、药用品名、鉴别要点等项内容。 常用中……

癌症饮食新知

定价：¥59.80 旧书价：¥23.90 节约：¥35.90 库存： 店铺有售

9787518426676 / 张金坚，柳秀乖 著 / 中国轻工业出版社 / 2020年04月

简介：《癌症饮食新知》由癌症专业医师和营养专家共同打造，帮助癌症病友解决不想吃饭、吃饭痛苦的问题。作者严选7色抗癌食材、15 款防癌调味品、32 种辅助化疗中药材，制作出帮病友缓解病痛、辅助抗癌的菜品，从凉……

餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理:上册

定价：¥55.00 旧书价：¥8.30 节约：¥46.70 库存： 店铺有售

9787501963157 / 张志强 于军 / 中国轻工业出版社 / 2008年01月 / 约重0.750KG

集雨饮用水(窖水)人饮安全理论与技术研究

定价：¥50.00 旧书价：¥20.00 节约：¥30.00 库存： 店铺有售

9787517047285 / 张国珍 / 中国水利水电出版社 / 2016年06月

饮料卖味道中国知名饮料品牌传播策划纪实

定价：¥88.00 旧书价：¥11.40 节约：¥76.60 库存： 店铺有售

9787111554219 / 张默闻 / 机械工业出版社 / 2017年03月 / 429页 / 约重0.900KG

环保进行时丛书:时尚生活在的环保饮食

定价：¥19.80 旧书价：¥7.92 节约：¥11.88 库存： 店铺有售

9787551109390 / 张海君 / 花山文艺出版社

饮用水安全与人们的生活-保护生命之源

定价：¥32.00 旧书价：¥12.80 节约：¥19.20 库存： 店铺有售

9787502459031 / 张瑞娜 / 冶金工业出版社 / 2012年06月