中华药膳纲目(上)

定价：¥49.00 旧书价：¥19.50 节约：¥29.50 库存： 官网有售

9787507528350 / 彭铭泉 / 华文出版社 / 2010年01月 / 429页 / 约重1.050KG

简介：本书分绪论、上篇、中篇、下篇、附篇五篇。绪论重点阐述药膳起源、发展情况、相关书籍、理论;上篇介绍制作药膳需要的药材、食物等原料以及各类药膳的制作过程,重点讲述了炖、焖、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烤、烧、……

药膳凉菜(健康厨房)

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 店铺有售

9787504851000 / 彭铭泉 / 农村读物出版社 / 2008年06月 / 56页

简介：您只要亲自动手，就可以在自家的厨房中为自己和亲人打造一个健康、快乐的身心与生活，书中选取的原料常见、实用，制作方法简单、易学在每道药膳后专家都给予读者一个温馨的提示，使您在选材和食用方面得到具体的指导……

糖尿病药膳——实用中国药膳丛书

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787805488189 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 239页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

四季养生药膳

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787805488165 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 283页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

肝·肺·癌病药膳

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787805488202 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 310页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

中国药膳传说与制作

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787509114117 / 彭铭泉 / 人民军医出版社 / 2008年03月 / 218页

简介：本书是作者多年来广泛搜集的药膳传说。收载古代药膳传说370余首，涵盖了美容护肤药膳、健脑安神药膳、清热解毒药膳、润肺止咳药膳、气血双补药膳、补脾健胃药膳、补肾壮阳药膳、祛风除湿药膳、活血化瘀药膳等。具……

中国二十四节气药膳

定价：¥49.00 旧书价：¥19.60 节约：¥29.40 库存： 店铺有售

9787509113448 / 彭铭泉 / 人民军医出版社 / 2007年11月 / 393页

简介：本书作者根据季节特点，编写春、夏、秋、冬常见保健药膳和二十四节气药膳。详细介 绍了二十四节气易患疾病和相应的预防保健药膳。如立春补肝，预防肝病、立夏补心，预 防心脏病、皮肤病；立秋补肺，预防肺病、结核……

失眠安神药膳

定价：¥16.80 旧书价：¥6.70 节约：¥10.10 库存： 店铺有售

9787504848550 / 彭铭泉 / 农村读物出版社 / 2007年01月 / 56页

简介：提高生活质量，享受生活乐趣。您只要亲自动手，就可以在自家的厨房中为自己和亲人打造一个健康、快乐的身心与生活。书中选取的原料常见、实用，制作方法简单、易学。在每道药膳后专家都给予读者一个温馨的提示，使您……

失眠保健药膳60种

定价：¥18.00 旧书价：¥7.20 节约：¥10.80 库存： 店铺有售

9787806891520 / 彭铭泉 / 珠海出版社 / 2004年01月 / 78页

简介：本书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所有芗在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自……

高血压心脑病药膳

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787805488196 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 349页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

中国药膳制作经典

定价：¥45.00 旧书价：¥18.00 节约：¥27.00 库存： 店铺有售

9787509112557 / 彭铭泉 / 人民军医出版社 / 2008年01月 / 307页

简介：本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上下篇共22章。上篇为中国药膳制作概论，包括药膳原料、制作特点、技术、调味料、色素、油脂、添加剂、常用中药、常用食物等内容；下篇为各种药膳制作经典，包括中国药膳炖……

中医如此神奇之;食疗药膳

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787504851550 / 彭铭泉 / 农村读物出版社 / 2009年04月 / 328页

简介：祖国传统医学承载着我们祖先同疾病作斗争的经验和理论知识，是中华民族宝贵的文化遗产，其内涵丰富并包含着朴素的系统论、控制论和信息论内容，孕育着很多现代医学和生物学的新理论、新学说的胚胎和萌芽。正是这些宝……

食物相生相克与科学饮膳

定价：¥35.00 旧书价：¥14.00 节约：¥21.00 库存： 店铺有售

9787801948717 / 彭铭泉 / 人民军医出版社 / 2006年01月 / 430页

简介：本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编。科学饮膳、均衡营养和中药合理应用是身体健康的重要保证。本书对常用食物（主食、蔬菜、肉蛋类、海产品、水果、坚果、昆虫、作料）和保健中药的性味、成分、特色、功效、配伍、宜……

高血压药膳60种（中国药膳精选Ⅰ）

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787806890233 / 彭铭泉 / 珠海出版社 / 2003年01月 / 84页

简介：高血压病除动脉血压在原发病治愈后，常用头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、胸闷、失眠、乏力等症状，据此，中医学将其归属于“眩晕”、“头痛”诸症证中。常见的类型有：肝阳上亢型、风痰上塑型、气虚湿阻型、肾阴亏损……

妇女病食疗精粹——健康药膳快易通

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 店铺有售

9787533525743 / 彭铭泉 / 福建科学技术出版社 / 2005年05月 / 131页

简介：本书简要介绍妇女病的诱因、饮食宜忌、“四因”（因证、因时、因地、因人）施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法；精选适宜妇女病食疗的药膳方约150首，按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作……

常见病四季养生药膳全书(精)

定价：¥48.00 旧书价：¥19.20 节约：¥28.80 库存： 店铺有售

9787801946072 / 彭铭泉 / 人民军医出版社 / 2006年01月 / 426页

简介：本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上、中、下三篇。上篇介绍了药膳的概念、特点、分类、炮制、烹调方法、药膳常用药物和食物、四季养生等内容；中篇为常见病四季养生药膳，包括呼吸系统、消化系统、循环系统、……

性功能保健药膳——实用中国药膳丛书

定价：¥14.80 旧书价：¥5.90 节约：¥8.90 库存： 店铺有售

9787805488219 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 271页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

药膳酒泡制法——实用中国药膳丛书

定价：¥18.80 旧书价：¥7.50 节约：¥11.30 库存： 店铺有售

9787805488172 / 彭铭泉 / 成都时代出版社 / 2003年03月 / 398页

简介：药膳为食疗的一种。自古即有食医、疫医、疡医和兽医四医并称，而食医为之首。当时食医仅为宫廷安排膳食之需。今能普及于平民百姓，这也是既有继承，又有创新之举。 近代药膳专家彭铭泉教授，把药膳理论与临床实践……

韩国泡菜

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787536453661 / 彭铭泉 / 四川科学技术出版社 / 2006年01月

简介：韩国泡菜历史悠久，其味独特清爽，口感脆嫩，色香味形俱全，美味可口，倍受韩国人民的喜爱。本书以配料、制作的形式，介绍了韩国三素、韩国泡白菜、泡卷心菜、苦瓜泡海蜇、红椒西芹等泡菜的做法。 该书图文并茂，……

肾脏病药膳200种/药膳小丛书

定价：¥9.00 旧书价：¥4.00 节约：¥5.00 库存： 店铺有售

9787534535376 / 彭铭泉 / 沈阳师范大学出版社 / 2002年06月

简介：本书主要介绍了急性肾小球肾炎、急进性肾炎、慢慢性肾小球肾火、类脂肪质肾病、尿路感染、间质性肾炎、坏死性肾乳头炎等常见肾脏疾病的药膳。