中级导游员系列丛书：英语

定价：¥24.00 旧书价：¥9.60 节约：¥14.40 库存： 店铺有售

9787503223457 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 中国旅游出版社 / 2004年05月 / 358页

简介：本书收集了与导游员工作密切相关，内容涉及我国主要客源国概况、环境保护、人口、医疗保险政策及建设成就等内容的多篇短文。 这套丛书认真总结了我国导游培训及考试工作的经验和旅游业发展的特点，紧密结合导游员……

导游业务

定价：¥32.00 旧书价：¥4.80 节约：¥27.20 库存： 店铺有售

9787563729265 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2014年05月 / 312页 / 约重0.415KG

简介：江西导游应用丛书

西式面点

定价：¥6.40 旧书价：¥4.00 节约：¥2.40 库存： 店铺有售

9787040040340 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 高等教育出版社 / 168页

简介：本教材是国家旅游局人事劳动教育司组织编写的旅游行业工人技术等级培训考核系列教材之一。本教材是根据国家旅游局制定的《旅游行业工人技术等级标准》（第一分册）和《旅游行业工人技术等级培训考核大纲》编写的。全……

中式烹饪

定价：¥7.20 旧书价：¥4.00 节约：¥3.20 库存： 店铺有售

9787040038828 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 高等教育出版社

餐饮服务与管理（第3版）——全国旅游中等职业教育教材

定价：¥16.00 旧书价：¥6.40 节约：¥9.60 库存： 店铺有售

9787563707898 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年12月 / 173页

简介：为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我……

政策与法规--旅行社经理资格考试用书

定价：¥28.80 旧书价：¥11.50 节约：¥17.30 库存： 店铺有售

9787563708529 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 1999年08月 / 709页

简介：在中国特色社会主义的经济、政治、文化，是有机统一、不可分割的整体。加强这三方面的建设，根本的目的是为了充分调动广大人民群众的积极性、推动社会生产力的发展和社会的全面进步。在社会主义现代化建设中，我们始……

中式面点(试用)/旅游行业工人技术等级培训考核教材

定价：¥5.90 旧书价：¥4.00 节约：¥1.90 库存： 店铺有售

9787040039948 / 国家旅游局人事劳动教育司编 / 高等教育出版社 / 1992年08月 / 184页

简介：本教材是国家旅游局人事劳动教育司组织编写的自治州地业工人技术等级培训考核系列教材之一。本教材是根据国家旅游局制定的《旅游行业工人技术等级标准》（第一分册）和《旅游行业工人技术等级培训考核大纲》编写的。……

俄语

定价：¥13.00 旧书价：¥5.20 节约：¥7.80 库存： 店铺有售

9787563706297 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 1995年08月 / 298页

简介：这套教材认真总结了我国导游工作的经验，充分考虑导游员的等级标准和要求，特别注意从质量上把关，中文由专家集体审稿，外文由外国专家个人审定，力求体现科学性、实用性和先进性，主要作为导游人员资格和等级考试的……

导游基础知识(第3版)

定价：¥20.00 旧书价：¥8.00 节约：¥12.00 库存： 店铺有售

9787563708413 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2005年07月 / 221页 / 约重0.270KG

简介：本书共分为十一章,主要内容包括旅游业发展概述、中国历史常识、中国旅游地理、中国的民族民俗、中国的四大宗教、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国烹饪主要风味流派、中国的风物特产、中国台、港、澳地区概况、……

客房服务与管理(第3版)

定价：¥16.00 旧书价：¥6.40 节约：¥9.60 库存： 店铺有售

9787563707881 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年12月 / 171页

简介：教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱……

装饰与布置艺术（第3版）

定价：¥13.00 旧书价：¥5.20 节约：¥7.80 库存： 店铺有售

9787563707812 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2006年01月 / 111页

简介：本书主要内容有概论、饭店装饰布置的性质与内容、饭店装饰布置的形成与发展、装饰布置与饭店经营管理的关系、饭店装饰布置的基本思想、饭店装饰布置的美学法则、饭店的空间艺术、空间的概念、空间界面的艺术处理、饭……

旅游服务礼貌礼节（第3版）

定价：¥12.00 旧书价：¥4.80 节约：¥7.20 库存： 店铺有售

9787563707829 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年01月 / 120页

简介：为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业院校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业……

饭店管理概论·3版（修订版）

定价：¥13.00 旧书价：¥5.20 节约：¥7.80 库存： 店铺有售

9787563707928 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年01月 / 138页

简介：本版教材强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既能体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。

营养与食品卫生（第3版）

定价：¥13.00 旧书价：¥5.20 节约：¥7.80 库存： 店铺有售

9787563707850 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年03月 / 132页

简介：《营养与食品卫生》是旅游中等职业技术学校饭店服务与管理专业的一本教材。本书既包含营养学的基础理论知识，又包括了食品品质标准和卫生指标，以及如何科学利用食物等方面的内容。它不仅是一本教科书，也是人们如何……

饭店公共关系：第3版

定价：¥13.50 旧书价：¥5.40 节约：¥8.10 库存： 店铺有售

9787563707843 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2004年02月 / 145页

简介：此次修订，一是根据教育部与国家旅游局关于旅游中等职业教育的课程设置、教学大和教学计划，结合劳动部关于旅游能鉴定标准的要求，吸收国外职业教育的成果与经验，对每科教材的课程性质、适用范围、教学重点、教学方……

饭店会计

定价：¥10.50 旧书价：¥4.20 节约：¥6.30 库存： 店铺有售

9787563707904 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 1999年04月 / 295页

简介：为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专……

前厅接待与运转(第2版)

定价：¥11.50 旧书价：¥4.60 节约：¥6.90 库存： 店铺有售

9787563707911 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2003年09月 / 239页

简介：为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我国司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理……

西藏导游解说词

定价：¥25.00 旧书价：¥10.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787503221613 / 国家旅游局人事劳动教育司 西藏自治区旅游局 / 中国旅游出版社 / 2003年03月 / 389页

简介：西藏位于我国西南边陲，地处青藏高原，有“世界屋脊”之称，具有发展旅游业得天独厚的优势条件，其独特的雪域高原风光和自然、人文景观，对中外旅游者有着很强的吸引力。 本书将为西藏导游人员和有志从事西藏导游……

旅游服务礼貌礼节 修订本

定价：¥10.00 旧书价：¥4.00 节约：¥6.00 库存： 店铺有售

9787563707829 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 1999年01月 / 204页

简介：本课程的内容着意要求我们通过了解人际关系和饭店服务接待工作中的礼貌节常识，学会并掌握饭店服务接待工作中所需的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌规范，培养人际交往的能力，养成礼貌待客的良好习惯。本书的主要内……

饭店管理概论

定价：¥10.60 旧书价：¥4.20 节约：¥6.40 库存： 店铺有售

9787563707928 / 国家旅游局人事劳动教育司 / 旅游教育出版社 / 2000年07月 / 268页

简介：本书的内容包括饭店概述、饭店的涵义和作用、饭店的性质、饭店的分类和等级、饭店的产生和发展、饭店管理的理论基础、饭店组织与管理制度、饭店组织设计的原则、饭店的组织形式、饭店管理制度 、管理职能在饭店中的……